Seguro que muchos al escuchar hablar del término “home economist” automáticamente pensarán en las amas de casa de toda la vida, y sin embargo, aunque algo de relación si hay, es más, mucho más que mantener las tareas del hogar. En España no es una profesión muy conocida, pero en países como Inglaterra o Alemania, estos profesionales de la economía del hogar no sólo están muy bien valorados, sino también muy demandados por familias que necesitan ayuda en la organización de sus hogares.

No se trata de contratar a un profesional de éste sector para que nos enseñe a limpiar o planchar. Es mucho más que eso. Detrás de esta inusual profesión encontramos que sus materias de estudio se enfocan por ejemplo a la nutrición, al consumo responsable, a la decoración o la cocina, entre otros aspectos. Los hábitos alimenticios de una familia, por ejemplo, son uno de los aspectos reseñables en esta profesión, que como bien nos contó Rita Cifuentes, se siente como una “Super ama de casa”.

Y es que hace unos días, invitados por Ariel, en Globaliza.com tuvimos la oportunidad de conocer y charlar con Rita Cifuentes, la “super ama de casa” o más bien flamante “Home Economist” de esta conocida marca de detergentes, que con motivo de la presentación de su nuevo producto, Ariel con Actilift, tuvieron a bien de invitarnos a un encuentro con bloggers. Una experiencia muy positiva y divertida de la que todos nos fuimos con más de una duda resuelta por esta magnífica profesional del hogar, que tal vez muchos conozcáis más por sus recetas de cocina que por sus labores como Home Economist de Ariel.

En España los perfiles como Home Economist están muy demandados en residencias para la tercera edad, hospitales, clínicas o geriátricos entre otros, con la misión de lograr un ambiente lo más hogareño posible para que los residentes de estos centros se sientan cómodos. ¿Interesante, verdad? Así un profesional en una residencia de personas mayores, por ejemplo, diseñará los menús de comidas para las necesidades que cada residente pudiera tener, facilitará el estilo de decoración más idóneo para crear un ambiente hogareño, por ejemplo, o definirá también las actuaciones a seguir respecto de la higiene en el centro, entre otras muchas labores más. Una tarea nada fácil como podéis comprobar.

Por otro lado comentaos que si os apetece dedicar vuestra carrera profesional como Home Economist deberéis salir fuera de España pues actualmente no existe una titulación reglada en nuestro país, si bien en el pasado, en las decádas de los 80-90 sí encontrábamos titulaciones profesionales al respecto. Por contra en UK la Economía del Hogar sí tiene un peso importante dentro de la docencia universitaria, y por poner un ejemplo, en la Universidad John Moores en Liverpool podremos cursar una carrera en este sentido de 3 años de duración a tiempo completo, dentro de la especialidad de Diseño y Tecnología de los alimentos.

1. #1 Maria  diciembre 7, 2011

   Me ha gustado este artículo. Coincide en parte con el agente de cocina
   Gracias por los datos y enlaces